用微波爐就能簡單做-地瓜麻糬
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- 用微波爐就能簡單做地瓜麻糬 -
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地瓜的甜味和香氣，與黃豆粉相得益彰的菜餚。用微波爐製作非常簡單，為什麼不嘗試將其作為零食、甜點或與您的孩子一起製作呢？
烹調時間：30 分鐘
材料
- ◆ 冰纖地瓜 : 250克
- ◆ 地瓜粉 : 70克
- ◆ 牛奶 : 70ml
- ◆ 糖 : 50克
- ◆ 大豆粉 : 2大匙
- ◆ 糖粉 : 1大匙
步驟:
- 1.冰纖地瓜退冰去皮。放入耐熱碗中，鬆鬆地蓋上保鮮膜，在微爐（600W）中加熱 5 分鐘，依序加入地瓜粉、牛奶和糖然後用搗碎器徹底搗碎。
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- 2.當它們混合在一起時，將其放在保鮮膜上並將其包裹成一根棍子。
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- 3.用 600W 微波爐加熱 2 分 30 秒。翻轉並再次加熱2分鐘。當顏色變深且有彈性且肉已煮熟時，將其從火上移開。
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- 4.切成1公分寬的塊，撒上黃豆粉和紅糖，裝盤即可。
烹飪技巧/重點
請依照自己的喜好調整甜度。 在步驟4中，將麵團蓋上保鮮膜直至其冷卻，以防止其變乾。
延伸食譜
地瓜知識
