吃出美麗!營養師推薦的食療美膚秘訣
吃出美麗!營養師推薦的食療美膚秘訣
想擁有水潤透亮的肌膚,除了日常保養品,飲食也能幫你打造完美膚質!讓我們一起來了解如何透過均衡飲食,攝取關鍵營養素,從內到外保養肌膚。
每到秋冬季節交替之際,突然的天氣變化,首當其衝的就是寶貝肌膚了。當臉上脫屑,皺紋細紋變多,上妝容易浮粉、卡粉,發生這些情況,表示你的肌膚已經出現初老現象了!米克營養師趕緊帶大家了解,要如何由內而外做飲食保養,吃出完美好膚質。
一、檢視4大秋冬飲食禁忌,別讓地雷食物壞了你的養膚計畫
在季節替換時,會引發較多的膚質問題,不少人因為吃錯食物,導致皮膚困擾不斷發作,總是反反覆覆好不了,而本身膚況敏感的人,更需要多加小心注意!下面舉幾種常見的秋冬飲食禁忌:
秋冬飲食禁忌(一):高糖份、油炸烤物
吃進過多的糖份,會和體內的蛋白質產生糖化作用(glycation),形成糖化終產物(AGEs),使細胞發炎,讓皮膚變得粗糙、失去彈性。而像是高溫油炸、燒烤等食品,烹調過程中也帶有較多的糖化終產物,因此此類食品盡量不要吃過量,淺嚐美味即可。
秋冬飲食禁忌(二):牛奶、蛋、堅果、魚、甲殼類
人體的免疫系統是一群保衛隊,當病菌入侵身體,在正常運作下,會辨識哪些是外來有害物,並進行消滅,維護身體健康。而奶蛋、甲殼類海鮮等致敏性食物,皆含有特殊的蛋白成份,容易讓免疫系統誤判,攻擊體內細胞組織,引發皮膚過敏。本身有膚質敏感或有過敏病史的朋友,要在日常飲食中多留意少吃。
秋冬飲食禁忌(三):過量食品添加物
食品添加物(人工色素、防腐劑等)在保存上的確有一定的好處,能使食物儲存得更久。但現在大家習慣吃得好,精緻食物過量攝取,加工物自然也吃得多,導致身體處在慢性發炎的環境,久而久之養成了敏感肌的體質。
秋冬飲食禁忌(四):抽菸、喝酒
菸草裡的尼古丁及化學物質,會加速膠原蛋白流失,產生更多細紋。
酒精也是相對刺激的成份,除了容易讓身體脫水,皮膚乾燥以外,酒精代謝過程中的物質「乙醛」,也會引起細胞發炎,造成皮膚老化。
以上提到的秋冬飲食禁忌,可能促使皮膚發生敏感、發炎狀況,由此可知,不只換季因素,食物對肌膚的影響也是不能忽略的,建議大家依照平日飲食習慣,斟酌參考調整。
二、營養師推薦食物護膚保養,打造秋冬好肌膚!
想要養出健康的肌膚,當然少不了基本營養補給,一起來往下看看,哪些是秋冬保養必備的營養素吧!
秋冬保養重點(一):基礎營養素-蛋白質、油脂
隨著天氣氣溫下降,毛孔收縮、皮脂腺活動力降低,肌膚開始漸漸脫水,變得乾燥,這也是秋冬保養常見的問題,從根本改善的方法,可以由吃對食物營養著手!
皮膚最主要的營養來源就屬蛋白質了!常聽到的:膠原蛋白、彈性蛋白等,都是由蛋白質分解後的小分子胺基酸所組成,如同建構肌膚的必要原料,幫助支撐起皮膚,維持緊緻彈力。
另一方面,飲食中的油脂(脂肪酸),能夠穩定肌膚角質層,減少表面水分流失,達到保濕又水潤的效果!想要遠離秋冬皮膚鬧乾荒,千萬不能錯過蛋白質及好油的補充!以下整理出幾個常見的食物來源,提供大家參考:
一、蛋白質類食物:黃豆製品(豆腐、豆漿、豆干、毛豆)、雞蛋、魚肉、豬肉、雞肉、牛肉。
二、油脂類食物:深海魚(鮭魚、秋刀魚、鯖魚、鮪魚)、酪梨、堅果類(核桃、杏仁、腰果)、植物烹調油。
秋冬保養重點(二):微量營養素-維生素A、C、E、鋅
基礎營養補足之後,恭喜你已經完成秋冬保養第一步了!除了基本的皮膚營養補給,還需要有微量營養素來護膚滋養,以因應季節變化導致的皮膚問題,幫助維持自然好氣色!天然食物中的美肌營養素有哪些?底下一次告訴你!
一、維生素A
維生素A的功效,可能許多人會直接聯想到視力保健,其實在肌膚健康、維持黏膜的完整性,也少不了它的參與,維生素A能皮膚表層保護,預防乾燥粗劣,平時可從豬肝、胡蘿蔔、地瓜、菠菜、蛋黃中攝取補充。
二、維生素C
說到維生素C,絕對是愛美女孩們必知的,不外乎就是它的抗氧化能力相當高,再加上維生素C可協助膠原蛋白合成,不僅對抗肌膚老化,還能保持Q彈透亮,讓視覺減齡更加年輕,其中像是芭樂、龍眼、奇異果、草莓、柳丁,皆含有較多的維生素C!
三、維生素E
維生素E為一種脂溶性維生素,也是一種強力的抗氧化劑,對皮膚健康有著許多好處,例如:延緩皮膚老化、對抗自由基傷害、修復受損肌膚等。維生素E食物來源有:植物油、堅果類、酪梨、花椰菜等。
四、鋅
鋅是身體必需的礦物質,如果搭配維生素C、E一起食用,能夠大幅增加體內的抗氧化效果,更有助於修復青春痘、促進損傷肌膚修復,增進皮膚健康!生蠔、螃蟹、南瓜子、牛肉、豬肉,都是含鋅量較高的食物。
延伸閱讀