讓你的驚嚇派對更加繽紛-地瓜蜘蛛網起司蛋糕 -

讓你的驚嚇派對更加繽紛-地瓜蜘蛛網起司蛋糕 -

 

色彩鮮豔的烘焙食品和可愛的圖案非常適合萬聖節! 如果你安排好圖案,你可以在常規聚會上提供它,它會很受歡迎。

 

材料(直徑15cm,底部可拆卸蛋糕模)

  • 冰纖地瓜 : 150克
  • ◆ 奶油 : 30克
  • ◆ 可可餅乾 : 70克
  • ◆ 奶油起司 : 200克
  • ◆ 糖 : 70克
  • ◆ 雞蛋 : 2個
  • ◆ 低筋麵粉 : 1大匙
  • ◆ 鮮奶油 :  3/4 杯 
  • ◆ 可可粉 : 1茶匙

事前準備:

● 將奶油乳酪放回室溫軟化

● 模具內鋪上烘焙紙

● 篩入麵粉

● 奶油放入微波爐加熱融化

● 烤箱預熱至170℃

步驟:

1.將可可餅乾放入塑膠袋中,用擀麵棍敲碎成小塊。將奶油融化,加入,攪拌均勻,鋪在模具底部,放入冰箱冷藏。

2.冰纖地瓜退冰去皮。放入耐熱碗中,鬆鬆地蓋上保鮮膜,在微波爐(600W)中加熱 5 分鐘,然後用搗碎器徹底搗碎。

3.將奶油乳酪和糖放入另一個碗中,用攪拌器攪拌。 加入步驟 2 並依序加入雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油,每次攪拌均勻。

4. 將1又1/2湯匙的步驟 3 麵糊倒入小碗中,加入可可粉並混合。


 

模具上的圓線

5.將步驟 3 麵糊倒入模具中。將步驟 4 可可麵糊放入塑膠袋中,剪掉一端,在蛋糕周圍從中心開始向外畫4-5圈。

蜘蛛網線

6. 用竹籤從中心向外放射出8條線,在表面形成圖案。在預熱好的烤箱中烘烤40分鐘。烤好後,放在金屬架上冷卻,然後冷藏。

[1/6份417kcal]

 

 

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