除了甜也能鹹-地瓜鑲培根蛋
-地瓜釀培根蛋-
原料
- 1 個地瓜
- 2 片 培根
- 1蛋，蛋白蛋黃分離
- 海鹽/鹽巴調味
- 新鮮磨碎的黑胡椒調味
- 大蒜粉適量
- 1 枝 新鮮迷迭香葉
步驟
- 將地瓜切成兩半，挖出裡面的一部分，為雞蛋和培根挖一個洞。將生培根片包裹在地瓜半個的內孔周圍。將蛋白倒入孔中，然後放在小烤盤上。
- 在預熱的烤箱中烘烤約 10 分鐘，直到蛋白開始凝固。
- 將地瓜從烤箱中取出，在上面添加蛋黃。烘烤 10 至 15 分鐘，直到蛋白完全煮熟。用海鹽、胡椒、大蒜粉、迷迭香葉和少許醬料調味。
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營養成分 |
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每道食譜 2 份 |
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卡路里 220 |
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% 每日攝取量 * |
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總脂肪 7g |
9% |
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飽和脂肪 2公克 |
11% |
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膽固醇 194mg |
65% |
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鈉 446mg |
19% |
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總碳水化合物 30g |
11% |
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膳食纖維 5克 |
16% |
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總糖 7g |
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蛋白質 10克 |
20% |
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維生素C 4毫克 |
4% |
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鈣 77mg |
6% |
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鐵 4毫克 |
22% |
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鉀 580mg |
12% |
* 每日攝取量百分比基於 2,000 卡路里飲食。您的每日攝取量可能會更高或更低，具體取決於您的卡路里需求。
地瓜知識
