派對必備-楓香地瓜塔
-楓香地瓜塔-
在家就能簡單的做出簡單且美味的小點心，不管事跟朋友的小聚或是自己午後的時光都是非常適合。
食材:
冰纖地瓜----300g
無鹽奶油----25g
蛋 黃----2顆
楓 糖----35g
餅乾塔杯----約12個(也可用地瓜切圓塊做替代)
鮮 奶 油----25ml
巧克力豆----50g(裝飾用可省略)
步驟:
1.地瓜去皮切小塊,進氣炸鍋180℃加熱10分鐘。
2.趁熱依序加入奶油、楓糖、蛋黃、鮮奶油，將地瓜壓成泥並攪拌均勻。
3.攪拌均勻將其裝入裱花袋中。
4.將地瓜泥擠入餅乾塔中，並做造型。※如果沒有餅乾塔也可用地瓜切塊作底。
5.放入氣炸鍋氣炸鍋180℃烘烤20-25分鐘，直到部分地方呈現金黃色，然後拿出並方放置冷卻。
6.這時就已經完成，但如果你希望口感更加有層次。可以將巧克力隔水加熱，並將塔杯浸入巧克力中，讓餅乾沾上巧克力並放涼。
地瓜知識
